Cotațiile de la Londra pentru cacao sunt la minimul ultimilor 20 de luni, cu o scădere de aproape -60% față de vârful din aprilie 2024, potrivit unei analize realizate de Financial Times. Dar evoluția vine după doi ani de speculații și fluctuații dramatice, care au făcut de exemplu ca prețul mediu al ciocolatei să crească în Europa cu 35%, în ultimul an.
“Am avut maxime absolut ridicole, care nu au fost sustenabile pe termen lung”, a declarat pentru FT Oran van Dort, analist pe bursele de mărfuri la Rabobank. Cotațiile pentru cacao au scăzut în cea mai mare parte a anului, dar mai accentuat de la mijlocul lunii august, marcând finalul a doi ani care au adus piața la maxime record și au pus presiune pe prețul ciocolatei la nivel mondial.
Analiștii spun că scumpirea produselor de cofetărie a dus la o scădere a cererii consumatorilor, ceea ce, în final, reprezintă principala cauză a ieftinirii ingredientului de bază – cacao. Aceasta vine mai ales din Africa de Vest (Coasta de Fildeș și Ghana asigură 60% din producția mondială) iar o recoltă slabă în 2022 a produs creșterea prețurilor în două valuri mari, în anii următori. Acum și producția de cacao se profilează a fi una mare, comparabilă cu cea de dinainte de 2022, ceea ce va produce probabil un surplus de ofertă.
Totuși, analiștii nu se așteaptă ca ciocolata să se ieftinească în următoarele șase luni.
Foto: 4672619 © Shariff Che\’ Lah | Dreamstime.com
Echipa Biziday nu a solicitat și nu a acceptat nicio formă de finanțare din fonduri guvernamentale. Spațiile de publicitate sunt limitate, iar reclama neinvazivă.
Dacă îți place ce facem, poți contribui tu pentru susținerea echipei Biziday.